Dry Ager Trockenfleisch

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Die Engadiner Angus Rinder kommen in den vollen Genuss des Champagnerklimas: den Sommer verbringen sie auf der Alp und den Winter über steht ihnen ein Freilaufstall zur Verfügung.

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Artikelnummer: 0086 Kategorie: Schlüsselwort:

Die Engadiner Angus Rinder kommen in den vollen Genuss des Champagnerklimas: den Sommer verbringen sie auf der Alp und den Winter über steht ihnen ein Freilaufstall zur Verfügung. Die Bergkräuter und das duftende Heu verleiht ihrem zarten Fleisch das richtige Aroma. Wir unterscheiden zwischen Angus Beef und Angus Rind. Das Angus Beef ist 13 Monate alt, das Rind 2 1/2 jährig.

Gewicht n.a.
Zustellung

geschnitten

Inhalt

Rindfleisch (Eckstück), Kochsalz (Konservierungsstoffe E252), Gewürze, Dextrose, Wein, E301

Information

Fleischerzeugnis zum Roh essen

Herkunft

Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch

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